Knedle recept

 krumpir, meso, jaja, brašno, biljno ulje, umak od rajčice, sol

 riblji file, luk, cikla, mrkva, korijen peršina, češnjak, bijeli kruh, papar, sol, lovorov list

 krumpir, brašno, luk, mast, rajčica, pire od rajčice, sir, sol, papar

 kupus, ribani sir, griz, jaja, mljeveni krekeri, paradajz sos, sol, mljevena paprika

 sol, hren, mlijeko, krumpirov škrob, papar, luk, riblji file

 piletina, mrkva, luk, pšenično brašno, jaja, voda, maslac, margarin, mljeveni crni papar, sol

 brašno, maslac, jaja, sol, češnjak

Okruglice, Recepti za drugo jelo

 mrkva, cikla, korijen peršina, češnjak, lovorov list, oslić, bijeli kruh, luk

 piletina, maslac, brašno, jaja, sol

 riblji file, luk, cikla, korijen peršina, mrkva, češnjak, bijeli kruh, lovorov list, crni papar u zrnu, crni mljeveni papar, sol

 brašno, jaja, svježi sir, kiselo vrhnje, mast, sol

 krumpir, brašno, jaja, bijeli prasak za pecivo, maslac, sol

 juneća jetrica, jetrena pašteta, pšenično brašno, maslac, margarin, pavlaka, jaja, sol

 kupus, jaja, griz, mljeveni krekeri, otopljeni maslac, sol

Recept za okruglice od krumpira s mesom pružit će vam jednostavno, ali zadovoljavajuće jelo. Moguće su i pržene i kuhane varijante okruglica od krumpira s mesom.

 krumpir, govedina, jaja, brašno, biljno ulje, sol

 krumpir, kukuruzna krupica, mast, sol

 krumpir, žumanjak, mast, brašno, sir, sol
← Prethodna | Dalje →

1 | 2

 maslac, krumpir, sol, krušne mrvice, brašno, šunka, jaja, kiselo vrhnje, biljno ulje

 krumpir, maslac, jaja, brašno, sir, papar, sol

 sol, brašno, jaja, voda, juha

 mlijeko, jaja, maslac, brašno

 heljdino brašno, voda, jaja, mast, luk, sol

 mlijeko, jaja, maslac, brašno od jaja, sol

 brašno, mlijeko, kvasac, šećer, maslac, margarin, sol

 mlijeko, margarin, griz, jaja, bijeli kruh, voda, sol, muškatni oraščić

 brašno, mlijeko, maslac, jaja, sir, muškatni oraščić, sol

Cipete ili mađarske okruglice - recept za male komadiće tijesta kuhanog u vodi. Okruglice nisu samo recept u mađarskoj kuhinji, već se tijesto za okruglice najčešće pravi od brašna, jaja, soli i vode. Knedle mogu biti male, srednje i velike. Veličina okruglica ovisi o osobnom ukusu. Male knedle se prave veličine oko 7x20 mm, velike - oko 20x35 mm. Mađarske okruglice neizostavan su prilog uz jela kao što su paprikaš, pörkölt i neki tokani.

 brašno, jaja, sol, mast

 kuhani krumpir, krumpir, brašno, suncokretovo ulje, lukovice, jaja, mljevena crvena paprika

 brašno, mlijeko, jaja, jabuka, šećer, sol

 brašno, juha od povrća, maslac

Okruglice, Prilozi

 pšenično brašno, jaja, voda, kiselo vrhnje, maslac, sol

 pšenični kruh, krumpir, mlijeko, jaja, griz, maslac, sol

 kupus, luk, suncokretovo ulje, brašno, jaja, voda, sol, crvena paprika, crni papar

 pšenični kruh, jaja, šećer, maslac, mlijeko, sol

 krumpir, mlijeko, jaja, griz, bijeli kruh, gljive, sol

 krumpir, brašno, mljeveni krekeri, šljive, šećer, jaja, vanilin, cimet, limunova korica, sol

 homin, maslac, sir, jaja, krušne mrvice, mast

 mak, šećer, maslac, brašno, jaja, voda, sol

 krumpir, mlijeko, jaja, griz, sol, bijeli kruh

 brašno, žumanjak, vrhnje, vrhnje, voda, sol, mast, kiselo vrhnje

Knedle, korak po korak

Galuški, ukrajinska kuhinja

 pšenično brašno, jaja, maslac, voda, sol

 teletina, maslac, jaja, lepinja, peršin, sol

 kuhani krumpir, brašno, krumpir, jaja, suncokretovo ulje, luk, papar, sol

 brašno, jaja, svinjska mast, luk, kiselo vrhnje, kopar, zeleni luk

 piletina, mrkva, luk, maslac, pšenično brašno, jaja, voda, sol

 svježi sir, jaja, šećer, maslac, brašno, sol, bijeli kreker, kiselo vrhnje

 mlijeko, krumpir, jaja, brašno, maslac, sol

 svježi sir, jaja, šećer, brašno, sol, maslac, kiselo vrhnje

 junetina, svinjetina, mlijeko, jaja, kiselo vrhnje, krekeri, ghee, sol, luk, krumpir, haringa, pšenično brašno, lovorov list, crni mljeveni papar…

 brašno, voda, jaja, slanina, luk, sol

 griz, mlijeko, maslac, šećer, jaja, bademi, limunova korica, sol

 brašno, jaja, ulje sandalovine, voda, sol

Pileće batake potopiti u hladnu vodu i staviti na vatru. Kada juha prokuha, povremeno uklonite nastalu pjenu. Kuhati na laganoj vatri sat vremena. Pred kraj kuhanja dodajte lovorov list i papar.

Dok se povrće kuha, možete pripremiti tijesto za okruglice. U dubokoj zdjeli pjenjačom umutiti dva jaja, uliti mlijeko, posoliti i popapriti. Postupno dodajte prosijano brašno. Ogulite češnjak, nasjeckajte ga prešom, dodajte u tijesto.

Oguliti povrće. Krumpir narežite na sitne kockice (ako volite gušću juhu možete dodati više krumpira). Mrkvu naribati na krupnije ribež. U kipuću juhu bacite krumpir i mrkvu. Kuhajte 10-15 minuta.

  • Crni papar - 4 kom. točkice

Domaćice različitih dijelova Ukrajine imaju svoje tajne pravljenja knedli, ali se Poltava i dalje smatra domovinom.

Juha s knedlama

62 kcal

Analozi ovog jela postoje u drugim zemljama, na primjer, u Poljskoj se prave knedle, u Italiji - njoki, u Češkoj - knedle.

Juha s knedlama

Kako kuhati juhu s okruglicama od češnjaka

Naravno, mnogi mogu reći da je ova juha previše kalorična, ali treba zapamtiti podrijetlo jela. U početku se juha s okruglicama kuhala u seljačkim obiteljima. Kako bi nadoknadile fizički napor, domaćice su morale raditi nešto zadovoljavajuće.

Luk sitno nasjeckajte. Zagrijte tavu, pržite luk na biljnom ulju dok ne porumeni, na kraju dodajte maslac. To se radi kako bi luk dobio kremasti okus, a maslac ne bi zagorio dok se luk prži.

Tijesto ne smije biti tijesno kako bi se žlicom lakše odvajali mali komadići.

Juha s knedlama je možda najlakša i najukusnija juha. Sjajan način da nahranite obitelj brzo, zadovoljavajuće, ukusno i jeftino. Ova juha je ukrajinskog porijekla.

Poslužite vruće, posuto nasjeckanim začinskim biljem.

Ono što je dobro kod ove juhe je to što se može mijenjati po vašem ukusu: pripremite je s juhom od mesa, gljiva ili povrća; u same okruglice možete dodati začine ili češnjak, napraviti ih od krumpirovog ili heljdinog brašna. Ovo pravo domaće jelo osvojit će vas na prvu žlicu.

  • Pileći but - 2 kom.
  • Brašno - 7 žlica

Pošaljite komade tijesta u kipuću juhu. Okruglice je bolje napraviti male, tijekom kuhanja će nabubriti. Kuhajte dok knedle ne budu gotove, trebale bi plivati. To će trajati 5-10 minuta.

  • Lovorov list - 2 kom.
  • Zeleni - po ukusu za posluživanje
  • Mlijeko - 2 žlice

Knedle, Korak po korak, Sa fotografijom


0 replies on “Knedle recept”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *